Günther Just był niemieckim eugenikiem, biologiem i antropologiem. Pochodził z Berlina. Po studiach zoologicznych uzyskał doktorat w dziedzinie »teorii dziedzicznej« Augusta Mendla. W 1928 roku został profesorem zoologii w Greifswaldzie. W 1933 roku założył tam »Instytut Ludzkiej Dziedziczności i Eugeniki«. W 1937 roku został pracownikiem Urzędu Zdrowia Rzeszy. Właśnie ukuł termin »genetyka człowieka«, który jego zdaniem miał służyć »higienie rasowej«.
Po wojnie skłamał w postępowaniu denazyfikacyjnym, że jego kariera była utrudniana przez narodowych socjalistów. W związku z ubieganiem się o profesurę w Würzburgu, w 1948 roku został uznany przez bawarskie Ministerstwo Kultury za przeciwnika ruchu i ideologii narodowosocjalistycznej. W tym samym roku został profesorem antropologii na Uniwersytecie w Tybindze, a rok później otrzymał tytuł doktora honoris causa. Zmarł w 1950 roku.