Erich Seer był grafikiem i artystą. Pochodził z Neubrandenburga. Jego ojciec Johannes Richard Seer był dentystą. Erich miał starszego brata, Maxa. Niewiele wiadomo o życiu Ericha Seera. Ożenił się z Bertą Paulą Seer (z domu Niebengall), ale małżeństwo zostało rozwiedzione w 1933 r. przed sądem okręgowym w Eisenach (Turyngia). Ponieważ w latach 1928-1938 Erich Seer przebywał w sanatorium i domu opieki Ellen (Brema), rozwód został sfinalizowany bez jego udziału. W listopadzie 1938 r. został przewieziony transportem zbiorowym z Ellen do sanatorium i domu opieki w Lüneburgu. Nie można wykluczyć, że jego wczesna demencja była spowodowana »syfilisem«. Do 1928 r. pracował jako grafik i malarz; jego znane prace to kolaże, w których technika sylwetki jest łączona z różnymi materiałami. 7 marca 1941 r. został przewieziony do ośrodka zagłady Pirna-Sonnenstein i zamordowany tlenkiem węgla.
